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在Airbnb自己做早餐 6道菜單分享─風格遊歐日記

December 3, 2016

前陣子去英國、法國和愛爾蘭一個月,是我第一次Airbnb住在別人家。總共換了三個家(在法國住旅館),屋主都不在,但留下超棒超大的廚房和滿滿的烹飪用具器皿,不用對嗎?所以我們就體驗了當地買菜自己煮的日常生活。而且因為有採買的習慣,所以還是幾乎照樣天天吃水果,過著心滿意足的生活...(茶)

 

為什麼都選擇煮早餐呢?原因有幾個:

1. 媽媽說早餐是最重要的,要吃的很健康豐盛,而且不能太晚吃。要有足夠蛋白質、澱粉和蔬菜組合,以及大量的新鮮水果。(這還需要媽媽說嗎!)

2. 在國外不想蓬頭垢面就出門吃早餐啦!而且太早出門有夠冷有夠累啊!

3. 旅行中途怎麼可能回住處,所以就是早餐完畢就出門直到晚餐後才回來呀!晚餐沒力氣自己煮啦,每天都快昏倒耶!

4. 你知道歐洲隨便吃都無敵貴咧!能節省一餐自己煮也是一餐啊!

5. 體驗當地生活去菜市場或超市買材料回家煮,也是一種在國外的生活體驗呀,很有趣耶!

 

對的,現在就和大家分享Cherie Chen萱妮六天的早餐菜單和作法,力求豐盛、讓人喜愛、快速簡單(很重要)、健康均衡。其他天呢應該就是亂煮所以沒拍、吃外面,不然就是很辛苦的搭車到目的地才吃、火車上吃、以及睡到中午所以沒吃...^^""

第一間Airbnb在英國倫敦,很新潮現代化的大樓,蠻推薦住這。

厲害的廚房應有盡有。國外都不是用瓦斯爐唷,用無火電磁爐。

第1道早餐菜單

法式土司(我的最愛,之前吃法國飯店做的快飛上天)、Rocket leaves(中文從火箭變成芝麻葉)佐sliced Parmesan cheese帕馬森起司、炸花枝。

英國超市賣的水果品質很優良又漂亮!這天吃的是顆顆超大草莓和又脆又甜的青蘋果。

因為這家Airbnb有提供膠囊咖啡機~~~~所以就很開心的泡咖啡加鮮奶來喝(鮮奶都長得好可愛)。

 

第2道早餐菜單

口味重一些的醬油牛肉洋蔥港式炒麵、sunny side up太陽蛋。

水果一樣是青蘋果,上面加了無糖原味優格(國外優格種類好多而且都無糖我好喜歡),我非常enjoy水果加優格的搭配。

飲品一樣是膠囊咖啡拿鐵。

 

又去採買了,哈哈竟然有Ribeye肋眼牛排,其他是可以直接生吃的baby spinach嫩波菜、迷你紅蘿蔔(我很愛)、雞蛋、雙色無籽葡萄和蜜李、原味優格。

第3道早餐菜單

立馬煎了不夠厚的黑胡椒Ribeye肋眼牛排,波菜炒蛋,迷你紅蘿蔔要水煮很久才會軟,我喜歡學餐廳用成甜甜的,所以我在水裡加了糖,煮入味才好吃喔!還有略烤過的全麥土司。

水果是雙色無籽葡萄和蜜李好美喔~

飲品換成了熱英式早餐奶茶。

 

第二間Airbnb在英國諾丁漢,走溫馨路線,沒有那麼新,是紅磚建築耶!

電影裡的夢幻大客廳和壁爐!

廚房和餐桌都很小,不是太好用。

在超市買了鮪魚罐頭、雞蛋和米。這邊賣很多已經幾乎煮好再乾燥的米,烹調很快速便利。

第4道早餐菜單

舟車勞頓來到英國諾丁漢之後,不幸得了腸胃炎...一直拉肚子又胃痛,只能自己煮鮪魚雞蛋粥和吃胃藥了。因此臥病幾天哪都沒去,窩在暖氣和棉被裡。

 

第5道早餐菜單

使用了超市買的鮪魚罐頭、雞蛋和米,加上忘記在哪裡買到的綜合生菜沙拉(很難吃很像吃草,所以把它拿去炒飯算了)做成的炒飯。

其實因為住的地方離諾丁漢比較熱鬧的市區有段距離,為了吃個東西走一堆爬坡真的會累爆,索性在家弄吃的。飲料是....啤酒?!

 

第三間Airbnb在愛爾蘭,兩層樓豪宅只能用天堂之家來形容。客廳完全是大片落地窗,可以看夜景!

屋主愛好藝術品,有雕塑和畫作,但主臥室的掛畫全都讓我很毛骨悚然,是前衛而侵略性的。

無可挑剔的廚房啊~~烤箱和抽油煙機都很強大,因此決定一定要用到烤箱!

屋主提供了許多食材,例如義大利麵條、紅白酒、果汁等等。

在當地小超市原本想找絞肉但是找不到,所以買了Salami義大利香腸、洋菇、Cheddar cheese切達起士、以及調味過的甜椒丁。番茄糊和義大利麵條都是屋主的。

第6道早餐菜單

今天吃的超豐盛,煮了焗烤番茄肉腸義大利千層麵。

水果是奇異果和蘋果,搭配原味優格加上果醬。

飲品是甜白酒和柳橙汁。

坐在落地窗前,太享受生活了啦!貼步驟給你們。

 

最後一道是下午茶

熱可可加上棉花糖是我非常鍾愛的飲品,女孩兒經期喝也會紓緩很多。搭配英國溫莎城堡裡買的經典奶油餅乾,慢慢探索愛爾蘭之美。

 

如果想問詳細住宿處或早餐作法,歡迎在本文下方留言給我們喔!在粉絲團也可以~

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Hello, I'm Cherie Chen. Hope you like my blogging about Fashion, Lifestyle, and Love.


碩士攻讀媒體傳播,大學主修服裝設計,在時尚界超過八年資歷,曾任國際權威時尚雜誌資深數位時尚編輯。現為-
Fashion Blogger

時尚生活美學講師/主持人
VOGUE.com特約編輯

VOGUE及姊妹淘專欄作家