Cherie Stylery

繼征服老饕挑剔味蕾的首部曲---風靡全台的超滿草莓蛋糕及法式可麗露，其華麗外衣、獨特口感譜出優雅高貴的華爾茲篇章之後，Aluvbe Cakery艾樂比手作烘焙坊憑藉對甜點獨到的鑽研，近來更上層樓，打造出直搗味覺核心，喚醒美味記憶的重磅巨獻餅乾禮盒，奏出氣勢磅礡的交響樂曲。而這磅礡樂曲的背後更有一套勝利方程式作為穩固基礎：創新口味＋新鮮食材＋物盡其用。 致力於研發創新的老闆Alvin，對健康的堅持、食材的把關、環保的關懷，讓艾樂比挺過食安風暴，堪稱甜點界的模範生，從高雄發跡，再到台北開分店，艾樂比始終堅持帶來不同的味覺饗宴。 創新口味 創意源源不絕的老闆，不斷精心研發新口味，就是為了將餅乾提升到不同的層次，在這次的餅乾禮盒中，更推出27種口味的餅乾，包含義大利松露、野生烏魚子、東港櫻花蝦、金鑽鳳梨、愛文芒果口味等，希望能透過模組化，讓消費者自由搭配，選擇自己喜愛的口味，製作出客製化的專屬餅乾禮盒。 新鮮食材 作為甜點界的模範生，艾樂比能挺過食安風暴的秘訣在於嚴選台灣與世界各地頂級食材，將山珍海味盡收舌尖，囊括號稱「廚房裡的黑鑽石」的義大利黑松露，集

如果你跟我一樣超愛吃這個來自法國波爾多的道地甜點─可麗露（Canelé），那請一定要試試Aluvbe Cakery艾樂比手作烘焙坊。以可麗露作為鎮店明星商品，一顆顆小小焦香咖啡色的天使之鈴，外脆內軟Q，獨特口感滋味讓可麗露實在是身價不菲。 除了平常熟悉的原味可麗露，創辦人Alvin You和妻子在遊歷法國時，看到各種口味裝飾的夢幻可麗露，遂有靈感讓店內的可麗露有多種口味選擇：黑白巧克力、草莓果乾、乾燥玫瑰花瓣、榛果．抹茶。 台北大安區店是Aluvbe Cakery艾樂比手作烘焙坊第二家分店，第一家在高雄鹽埕區。二店是今年八月開幕的，商品也提供低溫宅配全省運送。 Alvin You原本從事視覺設計工作，喜歡做甜食原本是興趣，但因為幾年前食安風暴，想使用天然好食材做出健康無添加的安心甜點。原本只是給朋友吃，但因為反應極佳因此開啟了網路宅配生意，到後來的經營實體店面。 Aluvbe Cakery艾樂比手作烘焙坊空間不大，店裝走的是溫馨路線。店裡使用的杯盤是歐式復古精緻花紋瓷器，每個都長得不太一樣，擺在櫥櫃內的杯盤皆有販售呢。 看得出來老闆有著老靈魂